10年前，中国生鲜电商大约有5000家，但99%的生鲜电商公司已经倒了。10年后的今年，拼多多、美团等多个巨头公司进场，掀起了大规模的地面商业竞争。

当前巨头们的扩张速度有多快？以几个数据猛增的社区团购为例：

• 十荟团，其在疫情期间单量翻倍，武汉地区增量高达500%

• 美团，优选借着强势的地推手法，横扫12个省份，累计覆盖60座城市

• 滴滴橙心优选，在9个省份开设业务，主打省会城市

• 拼多多快团团，一周内服务超过10000家社区

△来源：安信证券

消费者的只对“物美价廉”忠诚，在没有品牌溢价的生鲜领域，消费者对价格尤为敏感。于是，眼下社区团购，通过疯狂的补贴，以更低的价格，挤占农批市场、超市的市场份额。

以前美团和滴滴的补贴大战，时间短，财力弱。但现在他们已经成为行业巨头，10亿、100亿对他们来说只是数字游戏，且烯牛数据显示，生鲜水果总共有4万亿市场。市场规模越大，对巨头的诱惑力就越大。

这场补贴大战，将比我们想象中的更持久。

外界认为，水果批发商的存在，只是“赚差价”的意义。但是，如果没有这个环节，果蔬不能进行公平的结算和竞价，整个市场行情将会被搅乱。

同时，在供需关系上，果批商也充当了一个非常重要的角色：帮农助农，以及获取利润，让千万的行业劳动力家庭得以生存下去。

目前，“生鲜”这一领域，对于巨头们来说是个“棘手”的香饽饽。为何？生鲜的核心是鲜，离用户越近，价值越大，第一重要的是高效的供应链；其次是用户，要解决用户对价格敏感的唯一办法，就是品牌。

这场战争，最后比的，是谁的供应链更高效，谁家的产品更好更有辨识度。巨头们不做产品，但会抢走你的上游和渠道。

△陆家知名品牌——甜学女孩西瓜

只有抢先一步控制住优质上游的供货权、议价权，果批商们才有活路。

相比进场就狂砸钱的巨头，深耕水果行业多年的果批商们的控场优势在于熟悉产品。

而要在这场“战争”中胜出，除了以产品控场，还要凝聚行业规模。

△果批商接入芝麻地系统

如果所有的批发商们联合起来，形成能与电商大头们抗衡的规模，趁生鲜电商们还没开始进行产品迭代、解决供应链和仓配问题，联盟内的果批商抓紧产品迭代、相互支持、抱团取暖、武装自己，把上游的议价权重新夺回来，那势必能走出一条康庄大道。

而在商家联合之前，果批商都必须先“梳理”自己，了解自己。产品结构、核心产品、产品包装、供货能力、服务体系、经营数据等等问题，果批商们都要了然于心。

△帝泓果品的老板学习使用芝麻地系统

了解自己的途径，只有数字化。

通过芝麻地系统的数据，自我勘测问题，及时修补。这样才能精细化管理，提高经营效率，更好地参与市场竞争。